Faut il avoir peur de manger de la viande ?

Après la polémique suscitée par la publication de l’OMS du 26 octobre 2015 sur la cancérogénicité de la viande rouge, pas de panique !

Je réponds au journaliste Raphaël Hudry du Réveil Normand paru le 11 novembre 2015.

Cette opinion rejoint  le point de vue de l’alimentation paléo.

Le pain peut représenter aussi un souci par la présence de gluten qui pourrait avoir une influence négative sur l’impact de la viande sur la santé.

La lecture de quelques livres peut vous aider à vous faire une opinion en attendant la sortie de mon livre numérique sur la Nutrition Holistique.

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